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牛肝菌鮮筍蒸雞
2013
07
07
20:52
二、牛肝菌鮮筍蒸雞 / 黃金地瓜竹筍包 牛肝菌鮮筍蒸雞材料: 主材料:雞腿肉500克、牛肝菌50克、孟宗筍200克、薑末5公克、辣椒1根 調味料:蠔油2大匙、細糖1/4茶匙、太白粉2大匙、紹興酒1大匙、香油1大匙 牛肝菌鮮筍蒸雞作法: 1.雞腿洗淨剁小塊備用。孟宗筍切小塊;辣椒切片備用。 2.將作法1的雞肉塊及作法2的筍塊、牛肝菌、辣椒片、薑末及烤洋蔥粉等調味料一起拌勻後,放入盤中。(*加入烤洋蔥粉可以去腥增香。) 3.將雞放入蒸籠,大火蒸約20分鐘即可。 ...
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豆干
2012
11
21
22:56
材料 一、 豆干一斤,不用切塊(一斤 至少要新台幣28元以上的食 材) 二、水三碗 三、醬油一碗(用味全特級醬 油;非廣告) 四、洋蔥一顆 五、薑少許 六、蒜一把 七、砂糖一把 八、黑糖一把 作法 一、 以大火煮開以後,再用小火 滷,一定要蓋蓋子。 ...
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味增
2012
11
21
22:49
味噌湯怎麼煮才好喝/高湯別太濃 味噌要溶透 【元氣周報/記者林宜靜/報導】 要做味噌湯不難,但是要進階版好喝的味噌湯,就各 有撇步。 1.準備一鍋高湯,高湯與味噌的比例約為6:1。 TIPS:如果只用熱水沖泡,同樣也能煮出味噌湯,但 風味就無法充分呈現。基本上用昆布、小魚乾、柴魚 片先熬湯頭;或可將雞骨、豬骨或魚骨以刀背敲開骨 頭,用來熬湯,但也不要反客為主,湯頭熬得太濃 郁,味噌反而成了配角,喝不出獨特之處。 2.將湯頭內多餘骨屑、雜質,用漏杓過濾掉。將材料 (如豆腐丁、海帶芽)放入湯內煮,材料不要切太大 塊,適口為宜。 3.將鍋內的熱湯,倒約三湯匙到小...
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懶人糖醋排骨
2012
06
04
21:34
么姨婆的懶人糖醋排骨 么姨婆有一樣懶人糖醋排骨叫做12345 1.一匙酒 2.二匙醋 3.三匙糖 4.四匙醬油 5.五匙水 一斤小排骨,當然要先燙過去血水, 然後加上12345和幾片薑 先煮滾後小火熬到收汁即可 中途要攪拌以免黏底 很香喲!!! ...
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蜂蜜與南薑的效用
2012
02
21
14:17
蜂蜜與南薑的效用
這幾天,天氣溫度驟變,冷熱無常,很多不能適應的老人.小孩,特別容易感冒.生病。 這裡有些防治的方法,提供給一些受『煎熬』的媽咪作參考: 美國研究:蜂蜜治咳嗽 效果比感冒藥好
一湯匙的蜂蜜,就是止咳良藥!這是美國一份於3日發表的研究報告的結論,
報告指出,蜂蜜治咳嗽的效果,比醫生開的止咳糖漿還要好。
賓州州立大學3日發表的這份報告作者保 羅博士 說,實驗結果「非常明確,讓我們可以很清楚說, ...
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久咳不癒--福音
2012
02
21
14:11
久咳不癒--福音 久咳不癒,試看看,真的好喝又有效哦!
年初時整整咳了兩個月.超難過.有痰又整天咳...
醫生說不行得去住院了...會變成肺炎就糟了.....
後來我媽說小阿姨有個蓮藕枸杞茶 對久咳不癒很有幫助...
煮來喝喝看吧...^^ 當天煮完..猛喝三大杯...500CCㄝ.....
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紅燒牛肉麵
2010
09
07
13:08
紅燒牛肉麵做法 (梁幼祥食譜)
1. 將買來的整塊牛肋條或是牛腱(約兩斤)入鍋,加水,加蔥兩支,薑六片,米酒一湯匙,煮20分鐘。 (牛肉不能先過水,而且要從冷水慢慢加熱至沸騰後轉小火,中間也不能加冷水,一鍋到底血水是美味的來源,只要去掉表面的雜質即可牛肉撈起後) 2. 將肉撈出,切自己喜歡的大小塊或是片狀。 *做法2之前千別切肉,因為肉尚未成型,切成小塊再煮...
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平溪庭園餐廳
2010
06
13
17:35
表妹由台南北上 相邀至平溪 在一家庭園餐廳用餐 優雅的環境令人心曠神怡 一片綠意眼睛為之一亮 來來來跟著聞聞來逛逛
有一隻大烏龜在庭園四處遊蕩 還有還有麝香豬喔 雖然是豬可是它很乾淨 聞不到臭味 有時它會跑到主人臥室去 既然是用餐 看看我們吃些什麼 聞聞跟著阿公葷素不忌 咖啡冰沙也來一口 廉雅小學一年級 聞聞也要喊她姑姑喔 可是聞聞還是姊姊 姊姊的叫 ...
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